Tabel cu valori nutritionale pentru cele mai folosite surse de proteine

In postarea trecuta am pus un tabel cu valori nutritionale pentru cele mai folosite surse de carbohidrati.

Voi pune azi un tabel cu cele mai folosite surse de proteine si valorile lor nutritionale, in asa fel incat sa ajut cititorii mei sa poata alege ceea ce e mai bine pentru ei.

Asa cum pe blogul meu Tati-Gateste postez aproape zilnic o serie de retete rapide pentru sportivi, (in care se regasesc surse de proteine ca: tonul, somonul, pieptul de pui, ficateii de pui, branza, etc.) imi doresc sa completez acesta serie (aici pe blogul de sport) cu tabele de valori nutritionale si modul de calcul al necesarului caloric zilnic, impartit pe proteine, glucide si lipide. Despre cum calculez acest necesar pentru mine, asa cum am promis, voi scrie intr-o postare viitoare.

La fel ca si in postarea trecuta, sunt necesare cateva precizari cu referire la tabelul din acesta postare.

Valorile sunt luate de pe ambalajele produselor sau de pe internet si precizez ca pot exista si alte valori, in functie de provenienta produselor si modul de prelucrare si ambalare. Sunt valori orientative!

Produse	UM	Calorii	Proteine	Glucide	Lipide
oua	2	150	14	0.6	12
branza vaci slaba	100 gr	80	17	2	1
branza telemea vaca	100 gr	273	19.4	0	20.4
lapte 1.8	100 ml	50	3.2	5	1.8
iaurt 0%	100 gr	42	6	4.5	0.05
iaurt 2.8%	100 gr	58	4.1	4	2.8
chefir	100 ml	57	3.4	4.1	3
zer	100 ml	30	0.8	5.1	0.5
somon	100 gr	230	22	3	16
ton cons. suc propriu	100 gr	106	24	0.2	0.3
sardina King Oscar	100 gr	200	16	0	15
hering	100 gr	200	17	6	19
dorada	100 gr	86	19	0	1
ficatei pui	100 gr	170	30	1	6.5
piept pui gatit cu piele	100 gr	158	30	0	7.8
piept curcan gatit fara piele	100 gr	141	33	1	1
friptura rata	100 gr	201	24	0	11
muschiulet porc gatit	100 gr	145	21	1.5	5.5
carne vaca slaba	100 gr	104	21	0	2.2
iepure casa	100 gr	162	22	0.4	8
ciuperci champignon la gratar	100 gr	26.4	3.7	4	0.4